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1、送外卖的技巧如下：1，你要仔细研究地图，把地图分块，并尽量记住一些重要的客户所在区域。

2、2，一波餐品，很多地址，那么别着急，先对路线做规划，最好不走冤枉路。

3、3，路上注意安全，保证餐品的完好无损，并尽量快捷。

4、4，提前几分钟给客户打电话取餐，可以省去很多等待的时间。

5、5，保证交通工具的通畅，电瓶车有电，自行车好骑。

6、6，笑脸对待客户。

7、一、做外卖要注意以下：确认对方地址联系方式出发前和到了那里可以联系方式联系再确认；2、厨师要好，饭菜要好吃，保存时间长,找熟练负责的送餐员；3、刚开业时，做好广告宣传。

8、办个营业执照。

9、注注意饭菜的卫生质量；4、开始的时候适当二、外卖的好处与坏处：1.好处： 方便、 随叫随到、价格低、节省时间2.坏处：1.外卖的泡沫盒在高温下会产生一种致癌物质，称之为二恶英2.外卖的卫生条件不一定都符合标准3.外卖没什么营养。

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